涼粉培訓(xùn)那里好,那里的涼粉培訓(xùn)好?
涼粉是南京的當(dāng)?shù)乜图姨厣〕灾?,傷心涼粉一說(shuō)有二解:一為居住在洛帶鎮(zhèn)的當(dāng)年湖廣填南京來(lái)的廣東客家人思念家鄉(xiāng)時(shí)做的涼粉,因?yàn)樗寄疃鴤?,故得?二則指該涼粉禿辣,吃了涼粉的人都會(huì)被辣出眼淚,個(gè)個(gè)淚汪汪,別人還以為遇到了什么傷心事
涼粉有兩種,主料是豌豆做的米黃色的涼粉,還有一種是土豆粉或者大米粉做的白色的涼粉。白涼粉口感爽滑,黃色豌豆涼粉更多了綿綿的味道。佐料主要有:紅油,特辣辣椒油,鹽,醋,姜蒜,蔥花,雞精等13種
涼粉培訓(xùn)過(guò)程:
1、熬紅油、特辣椒油
2、制作手工涼粉
3、調(diào)制配料
4、開(kāi)店流程指導(dǎo)
選擇南京食尚香的理由:
1、食尚香是最大的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu):主要有:早餐面點(diǎn)系列,中餐火鍋冒菜系列,甜品奶茶系列,南京特色小吃系列,西點(diǎn)休閑系列,全國(guó)名小吃系列,品類(lèi)齊全,學(xué)員可實(shí)地考察,品嘗。滿(mǎn)意后再簽約學(xué)習(xí)!
2、規(guī)模大,廚具齊全,讓每一個(gè)學(xué)員都能做到實(shí)際操作!
3、一對(duì)一教學(xué),直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止,一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。學(xué)習(xí)期間材料學(xué)校提供
4. 在培訓(xùn)過(guò)程中,由專(zhuān)業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買(mǎi)要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂(yōu)
5.對(duì)所有學(xué)員都提供開(kāi)店,選址布局,裝修等指導(dǎo)
6. 免費(fèi)食宿,安全衛(wèi)生。
7. 3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題。
8. 交通方便,無(wú)論車(chē)站還是市中心都有多條線(xiàn)路到公司。
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