★☆★雞排培訓(xùn)費(fèi)用以及利潤(rùn)？

時(shí)間：2022-08-22 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　簡(jiǎn)介

豪大大雞排

　　★☆★雞排在制作中采用臺(tái)灣中藥獨(dú)特配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出來(lái)，絲絲可見(jiàn)的雞肉在口中融化，香味回蕩在唇齒間，讓人久久難忘。

　　★☆★雞排富含維生素A、胡蘿卜素、核黃素、煙酸等維生素，并添加鈣、鐵、鋅、硒等多種微量礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分，肉質(zhì)新鮮，入口香而不膩，令消費(fèi)者不僅吃出美味，吃出營(yíng)養(yǎng)，更加吃出健康。

　　培訓(xùn)價(jià)格：

　　學(xué)費(fèi)1200元，包含材料費(fèi)、餐費(fèi)、資料費(fèi)。技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，中途不收任何費(fèi)用。

　　培訓(xùn)種類：

　　原味雞排、香辣雞排、招牌雞排、脆皮雞排、咖喱雞排、海苔雞排、碳烤雞排、蒜香雞排、番茄雞排、甜辣雞排、色拉雞排。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.雞排的選擇。

　　2.雞排、雞塊、花枝丸的制作方法與實(shí)操。

　　3.風(fēng)味粉的制作方法與實(shí)操。

　　4.脆皮粉漿的制作方法與實(shí)操。

　　5.各產(chǎn)品的炸制時(shí)間的控制與練習(xí)。

　　利潤(rùn)分析：

　　從目前多數(shù)店的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，人均消費(fèi)大約為13元左右，正豪大大香雞排利潤(rùn)分析結(jié)果表明，每個(gè)店每天至少有一百人光顧，營(yíng)業(yè)額為1300元，利潤(rùn)率大約在30%左右，每天的凈利潤(rùn)為390元，一個(gè)月下來(lái)就是11700元，每年的凈利潤(rùn)為14萬(wàn)元。

　　有些門店規(guī)模較大，客流量也非常多，尤其是開(kāi)在學(xué)校、辦公室附近的加盟店，生意爆滿，地段好的地方加上規(guī)模效益，能夠讓平均成本降低，從而提升利潤(rùn)空間，月入幾萬(wàn)都是非常輕松的事情，在一線或二線城市，每年下來(lái)能夠純賺20-30萬(wàn)，有的加盟店還會(huì)賺更多，個(gè)體差異還是比較大的。

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