學(xué)做食尚香廣式煲仔飯培訓(xùn)怎么樣?
廣式煲仔飯源自廣東廣州,是以砂鍋作為作為器皿煮米飯,而廣東稱砂鍋為煲仔,所以故稱廣式煲仔飯,廣式煲仔飯歷史悠久,2000多年前《禮記注疏》等書記載,周代八珍中的第一珍、第二珍和廣式煲仔飯做法一樣,只不過改用黃米作原料罷了,可見在當(dāng)時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記,到了唐代叫『御黃王母飯』,是編縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表雜味做的,因而更具風(fēng)味。
各地特色
在饑腸漉漉的早上談煲仔飯,對消化系統(tǒng)的刺激無異于一株虛幻的青梅樹之于冒火的口腔,望梅止渴,然后更渴。不過,大街上有無數(shù)的港式茶餐廳,太陽明晃晃的中午,懷著半個早晨的期許,坐在冷氣清涼的玻璃后面吃火熱的煲仔飯也是件美事。
食尚香廣式煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用廣式煲仔飯的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)廣式煲仔飯的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)廣式煲仔飯的選材、加工的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
廣式煲仔飯學(xué)習(xí)方式
按照廣式煲仔飯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
報名優(yōu)惠
1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
2.學(xué)校提供:開店流程,**流程,門牌設(shè)計
3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
4.后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送,凡前100名報名學(xué)員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
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