想學(xué)家常木桶飯去哪培訓(xùn)好

南京木桶飯簡介

南京木桶飯是南京大眾化經(jīng)濟(jì)小吃。正宗的南京木桶飯，是回族人馬保子于1915年始創(chuàng)的，當(dāng)時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉木桶飯，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉木桶飯，其香撲鼻，大家都喜歡他的南京木桶飯，他突出一個清字。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費的“進(jìn)店一碗湯”，客人進(jìn)得門來，伙計就馬上端上一碗香熱的南京木桶飯牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。吃南京木桶飯往往要超出平常的食量，一碗木桶飯直吃得發(fā)梢冒汗，還要將酸辣的清湯喝個精光。

南京木桶飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、 原料的選取，掌握各香料調(diào)料的性質(zhì);

2、 南京木桶飯高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作;

3、 學(xué)習(xí)從和木桶飯--醒木桶飯--溜條--出條--木桶飯--煮木桶飯--出木桶飯，煮骨湯--調(diào)湯--成品。

4、 店面選址及經(jīng)營管理技巧。

學(xué)習(xí)時間

老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間,一般5-7天左右，視個人情況而定。

學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式

現(xiàn)場直教，一對一培訓(xùn)指導(dǎo)，以實踐操作學(xué)習(xí)為主，學(xué)會為止，不受時間限制。

報名優(yōu)惠

1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌

2.學(xué)校提供：開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計

3.店木桶飯設(shè)計：燈箱設(shè)計，名片設(shè)計，廣告宣傳等設(shè)計圖

4.后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

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