南京土耳其烤肉飯培訓(xùn)

時(shí)間：2017-08-15 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

土耳其烤肉，是一種新型快餐，不管是開店還是做流動(dòng)攤位，或者是做外賣都做得很好，操作簡(jiǎn)單，比較重要的是產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)，有肉，有米飯，有菜的完美搭配，讓顧客不光視覺有沖擊，胃口更有沖擊。土耳其烤肉飯十平米檔口及以上即可經(jīng)營(yíng)，沒有店面也沒關(guān)系，小本生意，做流動(dòng)攤位，從小做起，積累經(jīng)驗(yàn)，以致實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。南京學(xué)做土耳其烤肉飯就到食尚香南京小吃培訓(xùn)學(xué)校，一周學(xué)會(huì)，包教包會(huì)。

　　土耳其烤肉的做法有很多，今天食尚香小編就來(lái)跟大家分享其中的三種。

　　第一種，土耳其烤肉的轉(zhuǎn)烤

　　食材是牛肉或者羊肉雞肉，在烤制時(shí)要把肉用牛奶、酸奶和鹽以及洋蔥進(jìn)行腌制，然后再抹上食用油，比較后把肉穿在一個(gè)大鐵棍上，上火烤制，在烤制時(shí)需要不斷的轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)一側(cè)的肉烤熟以后，可以用刀把它們一片片的片下來(lái)，裝盤直接食用。

　　第二種，土耳其烤肉的二烤

　　一般用的肉多是羔羊肉，在烤制時(shí)需要反復(fù)烤投影兩次，在烤制以前要把肉中加入鹽和胡椒以及洋蔥進(jìn)行腌制，然后再穿起來(lái)，上火燒制，等表面的肉熟了以后，把它們?nèi)∠聛?lái)，再把剩的肉放在烤爐中全部烤熟。

　　第三種，土耳其烤肉的串烤

　　串烤也是土耳其烤肉的一種常用方法，它與我們國(guó)內(nèi)的烤肉串很像，當(dāng)?shù)厝藭?huì)把羔羊肉切成小塊，加入鹽和酸奶與油腌好，然后穿在鐵絲上，放入冰箱存在一到兩天，等入味以后放在烤爐上烤制，烤好以后把肉塊取下來(lái)放在盤子中，與洋蔥搭配在一起食用即可。

　　以上三種都是土耳其烤肉的做法，那么具體是怎么做的呢?

　　南京土耳其烤肉飯培訓(xùn)，就到食尚香南京小吃培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)。食尚香專業(yè)致力于土耳其烤肉飯等特色小吃制作培訓(xùn)。技術(shù)先進(jìn)，配方正宗。只要報(bào)名學(xué)習(xí)，就會(huì)有專業(yè)的小吃制作師傅一對(duì)一，手把手的教學(xué)。無(wú)論你有沒有基礎(chǔ)，烹飪基礎(chǔ)如何，都可以學(xué)成而歸，開店賺錢不在話下。

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