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重慶火鍋培訓

時間：2022-09-24 來源：南京小吃培訓點擊：

重慶火鍋培訓

項目名稱：	重慶火鍋培訓	學習時間：	短期班
項目品牌：	食尚香	學習方式：	現(xiàn)場實踐，學員親自動手操作
學習內(nèi)容：	重慶火鍋培訓全套技術(shù)	原料設備：	不受任何限制
學習品種：	見具體介紹	售后服務：	永久售后服務

　　想學做重慶火鍋小吃嗎?

　　重慶火鍋特色：

　　1、鮮香味美：在火力作用下，火鍋中的湯鹵處于滾沸狀態(tài)，食者邊燙邊食，熱與味結(jié)合，"一熱當之鮮";加之湯鹵調(diào)制十分講究，含有多種谷氨酸和核甘酸在湯鹵中相互作用，產(chǎn)生十分誘人的鮮香味;再加上選用上乘的調(diào)料，新鮮的菜品、味碟，真是鮮上加鮮，回味無窮。

　　2、口味大眾化：在品種和風味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求，適合大眾化之口味。

　　3、用料更廣泛：以傳統(tǒng)的毛肚火鍋的"牛雜"到今天的飛禽、走獸、山珍、海味等原料的增加，用一句話概括就是凡是能吃的食物都可以在火鍋中煮或燙食。

　　4、制作精細：從調(diào)味的選用必須是上乘外，湯料的熬制，原料的加工，味碟的配備，菜品的擺放，燙食的藝術(shù)都十分的講究有道理。

　　5、樂意方便：火鍋之樂，在于意趣，親朋好友，賓客同伴，圍著火鍋，邊煮邊燙，邊吃邊聊，可豐可儉，其樂無窮，正如清代詩人嚴辰寫的“圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中”。

　　6、養(yǎng)身健體：由于用料的作用，對身體十分有益，如"重慶y火鍋"的茶火鍋。

　　火鍋怎么做?火鍋做法配方?

　　四川火鍋的代表自然是重慶火鍋,而它的美妙誘人之處在其味，而其味來自火鍋原湯的調(diào)制，它決定火鍋的風味，也是制作火鍋比較關(guān)鍵的一環(huán)。原湯的好壞，關(guān)系到火鍋的成敗。重慶火鍋的品種較多，原湯也各有差別，但比較基本的是紅湯、清湯兩種。只要掌握了這兩種原湯的配方和調(diào)制方法，處理好應注意的事項，就可調(diào)制出上等原湯。

重慶火鍋

　　食尚香火鍋培訓種類

　　重慶火鍋、麻辣燙火鍋、臺式火鍋、海鮮火鍋等等。

　　南京重慶火鍋培訓項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的?；疱伨褪羌@些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家火鍋店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　食尚香南京重慶火鍋培訓內(nèi)容

　　1、培訓介紹：核心技術(shù)傳授(火鍋技術(shù)配方資料，等傳授核心全套技術(shù)配方、學會自己獨立開店

　　2、操作技巧：重慶火鍋的配比及和面手法;重慶火鍋各種特色配方及實際動手操作;重慶火鍋制作全流程及技巧;重慶火鍋制作設備使用及維護;重慶火鍋各種調(diào)料的認識及采購信息;重慶火鍋選址及經(jīng)營管理技巧。

　　重慶火鍋學習方式

　　按照重慶火鍋標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　火鍋的來源

　　火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。今日火鍋的容器、制法和調(diào)味等，雖然已經(jīng)歷了上千年的演變，但一個共同點未變，即用火燒鍋，以水(湯)導熱，煮(涮)食物。這種烹調(diào)方法早在商周時期就已經(jīng)出現(xiàn)，它也許就是火鍋的雛形吧?！俄n詩外傳》中記載，古代祭祀或慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即眾人圍在鼎四周，將牛羊肉等放入鼎中煮熟分食，這就是火鍋的萌芽。

　　營養(yǎng)價值

　　重慶火鍋選料豐富，四季所產(chǎn)這許多食物原料均可入饌，如各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜，營養(yǎng)豐富，均為人體所必需。加之，四川火鍋不是將大部分原料提前下鍋，而是直接燙食，一夾一涮，便可食用，其營養(yǎng)素大部分未損失，既鮮嫩可口，又有益于健康。從品種上看，從比較單調(diào)的毛肚火鍋，清湯火鍋等，發(fā)展到啤酒鴨、竦子雞、海鮮甲魚等火鍋，其滋補強身作用大為增強。特別是新發(fā)展起來的許多藥膳火鍋，已逐漸被人們所接受，常吃常受益。如近年出現(xiàn)的溢補藥膳火鍋，根據(jù)“天人相應”的原理，在火鍋中加入人參、黃芪、當歸、枸杞、大棗等中藥，把火性與補性結(jié)合起來，食后出一身汗，五臟功能盡調(diào)，既補氣壯陽，又養(yǎng)血祛火，相得益彰克服了一般火鍋因燥熱給人體帶來的某些不適。重慶火鍋可治小病。重慶火鍋由于其原料和配料的作用，滋補、藥膳火鍋以外的火鍋，大部分進食者吃后感到身體舒適。如略有傷風、鼻塞、頭痛等小恙，一頓火鍋下來，大汗一出，癥狀就會減輕甚至痊愈了;如陰雨天，風濕關(guān)節(jié)疼痛、麻木，吃一次火鍋，疼痛麻木感即可消失;食欲不振、胃口不佳者，吃火鍋則越吃越想吃，不覺胃口大開。

報名優(yōu)惠

1.創(chuàng)業(yè)學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
2.創(chuàng)業(yè)基地提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
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重慶火鍋利潤分析

　　開一家重慶火鍋店到底能賺多少錢呢?我們開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關(guān)注的.因為沒有開過店,很多人對于重慶火鍋的利潤并不是很清楚,一般來說,一家小型的重慶火鍋店,一天的營業(yè)額大概有1000元,稍微好一點的重慶火鍋店一天的營業(yè)額在1500-2000元左右,我們就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業(yè)額.通常,開重慶火鍋店,每月成本大概營業(yè)額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家重慶火鍋店的經(jīng)營情況不同,利潤自然也有所不同.

重慶火鍋培訓哪家好

　　在剛開始接觸重慶火鍋培訓的時候,我們并不知道去哪里培訓會更好.因此我們需要先考察,然后報名學習.判斷一家重慶火鍋培訓機構(gòu)到底好不好,大概有以下幾個考察點:

　　1,重慶火鍋培訓機構(gòu)的規(guī)模

　　2,重慶火鍋培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

　　3,重慶火鍋培訓的老師是否專業(yè),負責

　　4,重慶火鍋培訓機構(gòu)資質(zhì)

　　5,學員的評價,重慶火鍋培訓機構(gòu)的口碑

　　6,重慶火鍋培訓機構(gòu)的售后

食尚香重慶火鍋培訓優(yōu)勢

　　1,重慶火鍋培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,重慶火鍋培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

重慶火鍋培訓時間

　　重慶火鍋培訓時間一般根據(jù)重慶火鍋培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么重慶火鍋培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個重慶火鍋培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在重慶火鍋培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好重慶火鍋技術(shù).

重慶火鍋培訓價格

　　來食尚香學習正宗的重慶火鍋技術(shù),重慶火鍋培訓的價格都會提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現(xiàn)胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的重慶火鍋培訓收費的朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!