花卷培訓(xùn)
項目名稱: | 花卷培訓(xùn) | 學(xué)習(xí)時間: | 短期班 |
項目品牌: | 食尚香 | 學(xué)習(xí)方式: | 現(xiàn)場實踐,學(xué)員親自動手操作 |
學(xué)習(xí)內(nèi)容: | 花卷培訓(xùn)全套技術(shù) | 原料設(shè)備: | 不受任何限制 |
學(xué)習(xí)品種: | 見具體介紹 | 售后服務(wù): | 永久售后服務(wù) |
花卷的由來
花卷是和包子、饅頭類似的面食,是一種古老的漢族面食。
相傳三國時期,蜀國丞相諸葛亮率兵攻打南蠻,七擒七縱蠻將孟獲,使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝,途中必須經(jīng)過瀘水。
軍隊車馬準備渡江時,突然狂風(fēng)大作,浪擊千尺,鬼哭狼嚎,大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因。原來,兩軍交戰(zhàn),陣亡將士無法返回故里與家人團聚,故在此江上興風(fēng)作浪,阻撓眾將士回程。大軍若要渡江,必須用49顆蠻軍的人頭祭江,方可風(fēng)平浪靜。
諸葛亮心想:兩軍交戰(zhàn)死傷難免,豈能再殺49條人命?他想到這兒,遂生一計,即命廚子以米面為皮,內(nèi)包黑牛白羊之肉,捏塑出49顆人頭。然后,陳設(shè)香案,灑酒祭江。
從此,在民間既有了“饅頭”一說,諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺,諸葛亮創(chuàng)始的饅頭,畢竟里面加上了牛羊肉餡,工序復(fù)雜且花費較多。于是,后人便將做餡的工序省去,就成了饅頭。而有餡的,則成為包子,捏有很多褶皺像花開一樣的,就起名為“花卷”
花卷怎么做?花卷做法配方?
酵母用溫水稀釋,靜置三分鐘;加面粉,一邊添加,一邊用筷子攪成濕面絮;揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜;餳發(fā)至2倍左右大小,取出揉勻排氣;2,搟成長方形、厚薄均勻的大面片;面片上抹一層薄薄的油,然后均勻撒上一層肉松;自面片一端緊實卷起;分割成均勻的小段;3,取其中一段,用筷子從中間壓一下;沿壓線慢慢兩端抻長,兩手反方向扭一下,然后兩端捏合在一起,蓋上濕布進行二次餳發(fā);二次餳發(fā)至蓬松輕盈狀,入鍋蒸制,開鍋后十五分鐘關(guān)火,虛蒸5分鐘即可。
花卷種類
芝麻花卷、火腿花卷、香煎辣油蔥花卷、肉松花卷、咸蛋黃花卷等等。
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的?;ň砭褪羌@些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家花卷店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
食尚香花卷做法
簡單的花卷整型方法如下:
同樣將兩個小面團缺口相對疊起,這次是疊在案版上: 用一支筷子,放在面團中央向下按壓: 筷子壓到底部為止,使兩邊的花樣向上翻出: 比較后把筷子抽出即可。
花卷學(xué)習(xí)方式
按照花卷標準的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
- 1.創(chuàng)業(yè)學(xué)員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
- 2.創(chuàng)業(yè)基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計
- 3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
- 4.后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
- 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
- 6.食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)惠放送,凡前100名報名學(xué)員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
花卷利潤分析
開一家花卷店到底能賺多少錢呢?我們開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關(guān)注的.因為沒有開過店,很多人對于花卷的利潤并不是很清楚,一般來說,一家小型的花卷店,一天的營業(yè)額大概有1000元,稍微好一點的花卷店一天的營業(yè)額在1500-2000元左右,我們就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業(yè)額.通常,開花卷店,每月成本大概營業(yè)額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當(dāng)然每家花卷店的經(jīng)營情況不同,利潤自然也有所不同.
花卷培訓(xùn)哪家好
在剛開始接觸花卷培訓(xùn)的時候,我們并不知道去哪里培訓(xùn)會更好.因此我們需要先考察,然后報名學(xué)習(xí).判斷一家花卷培訓(xùn)機構(gòu)到底好不好,大概有以下幾個考察點:
1,花卷培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模
2,花卷培訓(xùn)設(shè)備是否齊全,是否是新的或者半新設(shè)備
3,花卷培訓(xùn)的老師是否專業(yè),負責(zé)
4,花卷培訓(xùn)機構(gòu)資質(zhì)
5,學(xué)員的評價,花卷培訓(xùn)機構(gòu)的口碑
6,花卷培訓(xùn)機構(gòu)的售后
食尚香花卷培訓(xùn)優(yōu)勢
1,花卷培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;
3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,花卷培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
花卷培訓(xùn)時間
花卷培訓(xùn)時間一般根據(jù)花卷培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么花卷培訓(xùn)的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個花卷培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在花卷培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好花卷技術(shù).
花卷培訓(xùn)價格
來食尚香學(xué)習(xí)正宗的花卷技術(shù),花卷培訓(xùn)的價格都會提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現(xiàn)胡亂收費的情況,因此學(xué)員完全不用擔(dān)心上當(dāng)受騙的情況.想要了解具體的花卷培訓(xùn)收費的朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓(xùn)價格哦!
花卷開店資金
花卷開店的資金一般是根據(jù)具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規(guī)模等因素都會影響花卷開店的資金投入,要計算這個花卷開店資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.
第一種是資金較小,則考慮做花卷攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做花卷攤這種形式的話,一半花卷開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做花卷店的.直接開花卷店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開花卷店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
花卷開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,花卷店面布置,裝修
第四,制作花卷設(shè)備采購
第五,制作花卷原料采購
第六,花卷店審批手續(xù),辦理各項證書
花卷店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,花卷店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
花卷店裝修技巧
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出花卷店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
課程分類
整站熱門培訓(xùn)項目
花卷培訓(xùn)校區(qū)環(huán)境
花卷培訓(xùn)過程
花卷學(xué)員作品
花卷培訓(xùn)畢業(yè)證書
花卷學(xué)員開店
花卷開店經(jīng)營技巧
花卷做法
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