重慶小面培訓(xùn)專業(yè)重慶小面培訓(xùn)班？

時間：2019-01-23 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　課程介紹

重慶小面

　　重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面中比較簡單的一種。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，以辣文明，近年來全國知名。

　　培訓(xùn)種類

　　紅湯面：紅燒牛肉面,泡椒雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉等;

　　干拌面：燃面，雜醬面，擔(dān)擔(dān)面，姜鴨面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川涼面等;

　　清湯面：酸菜肉絲面，三鮮魷魚面，口蘑面，燉鴨面，香菇燉雞面，煎蛋面等;

　　重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.重慶小面面食操作方法

　　2.重慶小面紅湯的配制方法

　　3.重慶小面清湯的熬制技術(shù)

　　4.重慶小面原料的選購配制方法

　　5.重慶小面開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

　　培訓(xùn)時間

　　培訓(xùn)時間8:30-16：30，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個星期六星期日學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。

　　招生方式

　　適合對重慶小面感興趣，有想開重慶小面店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)

　　住宿優(yōu)惠

　　學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子，枕頭等)，學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。

　　選擇食尚香培訓(xùn)學(xué)校的理由

　　1、專業(yè)教師，專業(yè)技能

　　2、小班教學(xué)，隨到隨學(xué)

　　3、開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)

　　4、品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)

　　5、特色班級，任意選擇

　　6、推薦就業(yè)，供不應(yīng)求

　　7、來公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生

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